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BZ 06.12.2014 - Käse Ecke Lindau

6. Dezember 2014 BZ Nr. 49/14 Einkaufen 9 Seestr. 21, 88079 Kressbronn Tel.: 07543 6314, Fax: 6354 E-Mail: info@baeckerei-zeh.de www.baeckerei-zeh.de ZEHBrot- und Feinbäckerei ...samtige Rotweine für Genießer... direkt vom Winzer Ulrike & Oliver Schaugg Conrad-Forster-Straße 23 88149 Nonnenhorn www.rebhof-am-see.de Käse aus tagesfrischer, im Fettgehalt naturbelassener Allgäuer Heumilch. Nach alter, traditioneller Käserkunst in kleinen Dorfsennereien und Alpen Baldauf Käse - frisch vom Laib! www.baldauf-kaese.de Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG, Lindenberg/Goßholz fotolia©ThomasNeumahr Ringstraße 12, 88138 Sigmarszell firmafechner@gmx.de Tel. 08382.75752 und 0171.4024058 Prämierte Bioweine und Sekt aus eigener Herstellung Wein- und Obstgut Haug Kellereiweg 19 D-88131 Lindau (Bodensee) Tel. 083 82. 54 66 www.weingut-haug.de E-Mail info@weingut-haug.de Weingut Haug Anzeigen Anzeigen Köstliches Motto zur Weihnachtszeit: Käse, Wein und Leckereien Käse Ecke Lindau Rechtzeitig zum Weih- nachtsfest sind sie wieder da, die gaumenverwöhnen- den, winterlichen Spezialitä- ten, mit der die Käse Ecke Appetit auf das schönste Fest des Jahres macht. Das Motto „Käse, Wein und Leckereien“, unter dem das Fachgeschäft sein köstliches Sortiment präsentiert, verlockt gerade in der Weihnachtszeit, seinen Gaumen zu verwöhnen. Käse Ob würzig, kräftig, mild oder cremig – die Käse Ecke ist ein Schlaraffenland für Käseliebha- ber. Rund 120 ausgesuchte Käsesorten, alle traditionell handwerklich hergestellt, drän- gen sich in der Theke und buh- len um die Gunst der Kunden. Ein drei Jahre gereifter Parme- san verspricht Hochgenuss. Doch auch edle Ziegenkäse oder Trüffel Pecorino und Trüffel Brie entfalten ihre anregenden Düfte. Zum Stilton oder Ched- dar aus England empfiehlt Käse- sommelier Michael Bode einen Portwein. Auch gesellige Run- den ums Raclette oder den Fon- duetopf sind für Tipps vom Fach- manndankbar.VacherinMontd‘Or, der luxuriöse Kuhmilchkäse, den Familie Bode in ihr Sortiment aufgenommen hat, eignet sich in seiner rustikalen Spanschach- tel sogar als Geschenk. Warm über Pellkartoffeln gelöffelt, kann man sich damit aber gut selbst kulinarisch verwöhnen. Wein Neben ausgesuchten Weinen der Bodenseeregion und von lokalen Winzern sowie von Topweingütern aus Südafrika, Italien und Frankreich haben die Genussexperten der Käse Ecke gerade vor den Festtagen einige Besonderheiten zu bie- ten: Das sind z.B. gut gereifte Rotweine der Jahrgänge 2007 bis 2011/12, Sonderabfüllun- gen Rotwein in Magnumflaschen oder ein Cremant d’Alsace, der jedem festlichen Anlass das prickelnde Krönchen aufsetzt. Leckereien Und weil bei schmackhaftem Käse und gutem Wein der Genuss noch nicht aufhören muss, hat die Käse Ecke selbstverständlich noch wei- tere tolle Produkte zu bieten, wie z.B. Fassbutter, Trüffelöl, Gänseleber-Pastete, Trüffel-Ri- sotto, schwarze Nüsse, Oliven- öle, edles Fleur de Sel und leckere Sugos... Weihnachtszeit Gern kann man sein Raclette oder Fondue in der Käse Ecke vorbestellen. Das vermeidet Wartezeiten. Hier werden aber auch Käseplatten nach Kunden- wunsch angefertigt. Oder man verschenkt den puren Genuss, z.B. mit schönen, individuell zu- sammengestellten Geschenk- körben oder auch Gutscheinen für Veranstaltungen in der „GenussWerkstatt“. HG Käse Ecke Lindau Reichsplatz am Alten Rathaus 88131 Lindau-Insel Tel.: 0 83 82/2 13 87 Internet: www. kaese-ecke-lindau.de E-Mail: info@ kaese-ecke-lindau.de Fondue-Abend mit Fassweinprobe Do., 26.2., und Fr., 27.2.15, jeweils um 19 Uhr im Weingut Haug Nur mit Reservierung: 0 83 82/54 66 Susanne und Michael Bode (von rechts) und ihre Mitarbeiterin Ursula Klumpp bieten das ganze Jahr über ein köstliches Sortiment an, doch vor den Festtagen präsentieren sie noch mehr ausgesuchte und vor allem winterliche Spezialitäten in ihrer Käse Ecke. BZ-Fotos: Privat In die „GenussWerkstatt“ lädt Dipl. Käsesommelier Michael Bode zu spannenden Verkostungen ein. Leckereien selbst genießen oder verschenken:PlattenoderGeschenk- körbe nach Kundenwünschen. Die Käse Ecke ist mit einem Raclette-Stand auf der Lindauer Hafenweihnacht vertreten.  Besuchen Sie uns auch im Internet . Die BZ zum Online-Blättern. ZB LINDAUER Tel.: 075436314, Fax: 6354 Tel. 08382. 5466 Tel.: 08382/21387 08382/5466

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