Please activate JavaScript!
Please install Adobe Flash Player, click here for download
ePaper created 2014-11-21, 11:05:21 | version 1.33.01
36 22. November 2014 BZ Nr. 47/14BZ Sonderseiten Hofgut Schleinsee Anzeigen Anzeigen „Maria kocht wieder...“ leckere weihnachtliche Menüs Hofgut Schleinsee Dass Maria Gührer kochen kann, wissen inzwischen nicht nur ihre Familie und Stammgäste. Das ist seit sie ihre Staffel bei der SWR-Serie „Lecker aufs Land“ gewonnen hat, deutschlandweit bekannt. Die begeisterte Bäuerin über- zeugte bei der kulinarischen Reise im TV mit einem Zander- filet – selbstverständlich aus dem eigenen See – im Kartof- fel-Thymian-Mantel mit Ries- lingsauce und grünem Spar- gel. Als Vorspeise servierte sie ihren Landfrauen-Koch-Konkur- rentinnen ein Kalbscarpaccio mit Wildkräutersalat und als Nachspeise ein Joghurt-Zitro- nenthymian-Parfait mit Beeren. Auch ihr zweites Menü, das im Kochbuch zur TV-Serie „Lecker aufs Land“ veröffentlicht ist, lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen: Alt- deutscher Moschtbraten mit Buebespitzle, als Vorspeise lau- warmer Bodensee-Egli-Salat und zum Abschluss Apfelstru- del mit Walnüssen. Da kann man sich ungefähr vorstellen, was einen erwartet, wenn man im Hofcafé zum Essen geht. Gern richtet man hier Familienfeste, Advents- und Weihnachtsfeiern aus. Bis zu 70 Personen finden in den Räumlichkeiten im Hofcafé Platz. Für kleinere Festlichkei- ten stehen das Kirschbaum- stüble (bis 22 Pers.) und das Jägerzimmer (bis 18 Pers.) zur Verfügung. An den Advents-Freitagen, 5., 12. und 19. Dezember, verzau- bert Maria Gührer ihre Gäste mit ihren „Maria kocht wieder“- Menüs. Dabei kann man herr- lich schlemmen, sich kulina- risch verwöhnen und aufs bevorstehende Fest einstim- men lassen – und das alles in einem wunderschönen, stim- mungsvollen Ambiente genie- ßen. Was serviert wird? Lassen Sie sich überraschen! Doch so viel sei hier schon verraten: Maria hat sich die Speisen ihrer Mitstreiterinnen und Nachfolgerinnen bei der SWR- Serie „Lecker aufs Land“ ge- nauer angeschaut... Verbinden Sie doch einfach einen Besuch im Hofgut Schleinsee mit einer Wande- rung in herrlicher Natur. Das ist zu jeder Jahreszeit ein Erleb- nis. Von der Schleinsee Halde z.B. hat man einen schönen Blick über den Schleinsee hin- weg zum Bodensee und auf das Alpenpanorama. Der Schleinsee ist ein von Schilf umrahmter idyllischer Weiher, der zum gleichnamigen Hofgut gehört. (Fortsetzung nächste Seite) Im Hofcafé Gührer kann man ein schönes Familienfest oder eine Weihnachtsfeier in stimmungsvollem Ambi- ente verbringen und wird von Marias (Foto oben links) Kochkünsten verwöhnt. BZ-Fotos: Privat